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减肥过程中可以吃含有淀粉的食物吗

(女,35岁) 我想知道减肥过程中可以吃含有淀粉的食物吗?

2021-10-23

减肥过程中一般可以吃主食。人体摄入的主要食物是淀粉。适量的淀粉不会使人发胖,但会通过肠道的消化液慢慢分解成糖,糖是脑力劳动的唯一能量来源。努力工作时,大脑甚至需要600克。当血糖下降时,大脑的能量供应不足,人们会感到疲劳,无法集中精力工作。此外,脂肪在食物的碳水化合物火焰中燃烧。因此,节食不是不吃饭。确保足够的食物摄入是非常必要的。