减肥期间一般能吃全麦面粉。全麦和小麦粉的区别在于,小麦粉将麦麸取出,全麦粉直接加工磨成面粉。全麦含有更多的膳食纤维,所以馒头是黑色的。如果想减肥,可以用全麦代替精米和面粉来达到减肥的效果。更重要的是控制饮食量。如果饮食不受控制,仅靠全麦面粉减肥是不够的。全麦面粉只能代替一些碳水化合物,包括精制大米和精制面粉。由于富含膳食纤维,吃后有强烈的饱腹感,糖分上升指数低于精制大米和精制面条,有利于减肥患者使用。减肥患者还应制定良好的饮食计划,增加一定量的活动,包括游泳、散步、散步和广场舞。从每天5分钟、10分钟和15分钟的小剂量开始。坚持下去,逐渐减少脂肪细胞的数量。