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减肥期间适合吃豆类食品吗

(女,23岁) 我想知道减肥期间适合吃豆类食品吗?

2021-10-15

减肥期间适合吃蛋白质含量高的食品和纤维素含量高、水分高的食物。导致肥胖的成分主要是碳水化合物和脂肪、瘦肉、蛋清、牛奶、豆腐、面筋和其食物,它们含有较多的蛋白质,但脂肪和碳水化合物较少。适度饮食可以满足人体对蛋白质的需求,而不会使人发胖。蔬菜如小青菜、大白菜、菠菜和蘑菇主要是水和纤维素。虽然纤维素也属于碳水化合物,但人体缺乏纤维素酶,无法消化吸收,因此没有减肥作用。