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什么食物富含蛋白质

(女,23岁) 我想知道什么食物富含蛋白质?

2021-12-09

丝瓜炖豆腐通常既有营养又有减肥作用。它的做法一般是将豆腐洗净,切成2厘米见方的小块,用沸水烫一下,用冷水浸泡,捞出;用刀刮去丝瓜皮,洗净后切成块。将油加热至60%-70%,加入丝瓜片,炒至软,加入鲜汤、酱油、盐和葱,煮沸,滚两次,加入豆腐片,用小火炖约10分钟。当豆腐膨胀,汤剩下一半时,切换到大火,加入味精,搅拌均匀,撒上芝麻油,然后出锅食用。